ANNEM

Bir insan ne kadar biliciyim diyorsa o kadar sorucu olacak.

EDİBE KULAK 

ANNE EKMEĞİ

 Malzemeler:

. 3 Su bardağı su

.6 Su bardağı un

. 1 çorba kaşığı tuz

.1 tatlı kaşığı toz maya

Yapılışı:

Su hafif ılık olacak suya maya, tuz koyarak tahta bir spatula ile karıştırarak bütünleştiriyoruz yoğurma yok. Bir saat (oda ısısına göre) mayalıyoruz. Bir kaseye su koyuyoruz elimizi ıslatarak hamuru dört bir yerini saat yönünde katlıyoruz. Bu işlemi yarım saat arayla üç kere tekrar ediyoruz. Tepsiyi unluyoruz yapışmaması için hamuru unladığımız bir zemine hassas bir şekilde alıyoruz. Hamuru ikiye bölüyoruz ekmek şekli vererek tepsiye yerleştiriyoruz önceden 250 derece fırında 45-50 dakika pişiriyoruz.

BABAM

 Gerçek Güzele Güzellik Katılmaz.

YUNUS KULAK 

Gerçek İNSAN canım babacığımın ANI'sına sonsuz SEVGİ ve SAYGILARIMLA.

ANNE KURABİYESİ

 

- Malzemeler:

. 3 adet yumurta (bir yumurtanın sarısını üst malz. kullanacağız)

. 1 çay bardağı zeytinyağı

. 100 gr. tereyağı

. 1 su bardağı yoğurt

. 1,5 su bardağı şeker

. 5,5  su bardağı un

. 1 adet limon kabuğu rendesi

. 1 çay kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu 

- Üst malzemesi:

. Yumurta sarısı

. 2 çorba kaşığı süt

- Yapılışı:

. Şeker ile yumurtaları çırpınız tüm malzemeleri ilave ederek yoğurunuz. 1 saat hamuru dinlendiriniz. saç örgüsü vbz. şekiller vererek 180-185 derecede pişiriniz.