- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı zeytinyağı (aynı miktar erimiş tereyağı)
- 1,5 çay kaşığı karbonat
- Aldığı kadar un
Yağla pudra şekerini karıştırınız ve zeytinyağını ilâve ediniz. Una karbonatı karıştırınız ve sıvı malzemeye ilâve ederek yoğurunuz. Bütünleşen hamuru 5-10 dakika dinlendiriniz. Hamuru iki parçaya bölerek rulo şeklinde yuvarlayınız. Verev olarak dilimlere ayırınız. Üzerlerini yatay olarak çatalla çiziniz. Önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriniz. Servis tabağına aldığınız un kurabiyelerin üzerine pudra şekeri eleyerek sunum yapınız.
Not: Kurabiye hamuruna, 1 çay bardağı çekilmiş ceviz ilâve ederek, cevizli un kurabiyesi hazırlayabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder