DUGMEÇ

Malzemeler:

• 2-3 dilim çavdar ekmeği (beyaz ekmek)
• 1 çorba kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Yöremizde, çavdar ekmeğinden hazırlanır. Küpler halinde keseceğiniz ekmekleri, erimiş tereyağında 4-5 dakika kızartınız. Anneciğim, kızarttığı ekmeklere 1-2 çorba kaşığı süt ilâve ederek, 1-2 dakika daha çevirerek hazırlardı. Tek başına yenilebileceği gibi, çorbaların sunum aşamasında da ikrâm edebilirsiniz.