TÜKENMEZ

Malzemeler:

• 150 gr. taze kaşar peyniri
• 150 gr. dil peyniri
• 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber

Not: Eridiğinde, uzayabilen her türlü peynirden hazırlayabilirsiniz.


Yapılışı:

Kahvaltılık olarak hazırlayacağınız özel bir tariftir. Peynirin eridiğinde, uzamasından dolayı tükenmez adını almıştır. Kalın tabanlı küçük bakır veya çelik sahanda hazırlanabilir. Sahana, dilim dilim kesilmiş peynirleri ve kırmızı toz biberi serperek, Kahve ocağının kısık ayarında kapağını kapatarak peynirler eriyinceye kadar pişiriniz. Sahanda servis yapınız.