SEBZE HAŞLAMA

Yapılışı:

KEREVİZ-KARNIBAHAR-LAHANA-BROKOLİ-BÜRÜKSEL LAHANASI: Kokulu sebzeleri haşlarken, kaynamaya çıktıktan sonra ilk beş dakika kapağı açık olarak haşlarsanız, koku ve gazlarının çıkmasını sağlarsınız.

ISPANAK-SEMİZOTU-PAZI: (ve benzeri) Sebzeleri kendi suları ile kısık ateşte pişiriniz.

HAVUÇ-PATATES-FASULYE-BEZELYE-(ve benzeri sebzeleri) çok az su ile haşlayınız.

SEBZELERİN RENKLERİ BOZULMASIN DİYE HAŞLAMA SUYUNA TUZ VE LİMON SUYU SIKINIZ